【TRIP-002】さくらの花びら 春野さくら 这两种菜炒在统共，作念法浅显，滋味香，百吃不厌

发布日期：2024-08-06 11:25    点击次数：139

【TRIP-002】さくらの花びら 春野さくら

豆成品类的食品在咱们日常生计中畸形受接待，不仅物好意思价廉况且养分丰富，很容易被东说念主体接纳。咱们频频所吃的豆成品大部分皆是以大豆为主要原料加工而成的。如豆腐、豆腐皮、豆腐干等，合并种原料作念成不同的食品格局，滋味也会有不相似。要是换吐项目吃，还真吃不腻。今天共享一说念豆腐干炒芹菜，作念法浅显，滋味很好。

阛阓上的豆腐干品种许多，大多部分咱们这皆统称为香干，香干不错分为有咸味的和没咸味的。我频频皆是买莫得咸味的香干来炒菜，食材簇新，滋味不错在烹调经过中我方调配。搭配芹菜统共炒，食材固然家常，滋味却很惊艳！

【材料】芹菜/香干/葱/姜/蒜/辣椒段

【调料】盐/生抽/五香粉

【制作循序】

1，芹菜去叶、去根、去筋、洗净后切成段。

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2，香干用净水冲洗一遍，切成条状。

3，起锅烧水，水烧开后，锅内加1勺盐，然后倒入切好的芹菜。待水再次煮沸后，把芹菜捞出沥干水分备用。

4，热锅凉油，加入葱姜蒜和辣椒段，小火炒出香味。

5，倒入香干，中火煸炒。一面煸炒至变色再翻到另一面，不要常常地翻动，以免香干碎掉。

6，待香干煸炒至名义金黄后，加生抽和五香粉调味。

7，然后倒入刚才焯过水的芹菜段，大火翻炒1~2分钟。这里芹菜焯水后还是基本上熟了，不要时辰长了，不然口感就老了。

8，终末加适量的盐调味，翻炒均匀后就不错出锅了。

小贴士

1，阛阓上香干有许多种，关联词无论哪种皆不错用这种烹调循序。仅仅有的香干本人是含盐的，是以炒的经过中要酌量加盐。

2，芹菜提前焯水，不错裁减烹调时辰【TRIP-002】さくらの花びら 春野さくら，光芒好意思瞻念口感也更好。